Alimentos naturales para disfrutar de una vida más longeva

En catering te presenta diez alimentos para conseguir una vida más longeva y estar protegido contra posibles enfermedades que por lo general nos acompañan según avanzamos en la vida. Se trata de alimentos naturales que son sencillos de conseguir, y no tendrás problemas a la hora de buscarlos en mercados de productos ecológicos y naturales para mejorar tanto su calidad y sabor, como sus efectos beneficiosos para tu cuerpo. Este artículo ha sido redactado utilizando como fuente de información la revista de salud y bienestar OCU salud a la que damos nuestros agradecimientos.

• Tomates:
  
  Se trata de la mayor fuente del antioxidante Lycopene; este antioxidante reduce las posibilidades de padecer cáncer en más de un 40%, en especial en los cánceres de pulmón, estomago y próstata; es curioso el dato de los tomates en conserva y las salsas de tomate concentrados: tiene hasta cinco veces más Lycopene que los tomates frescos.
  
  
• Aceite de oliva:
  
  Ayuda eficazmente a reducir las enfermedades cardíacas y los procesos de cáncer; una persona que ha sobrevivido a un paro cardiaco y mantiene una dieta mediterránea rica en aceite de oliva tiene la mitad de la tasa de mortalidad que los que mantienen una dieta ordinaria baja en grasas.
  
  
• Uvas rojas:
  
  El jugo de las uvas rojas o moradas, incluyendo el vino tinto, tiene hasta cinco veces más antioxidantes que los zumos de naranja o tomate; está demostrado que beber vino con moderación incrementa la longevidad; de la misma manera, también se ha demostrado que el exceso de beberlo produce el efecto contrario, así que lo ideal es ceñirse a dos vaso por día.
  
  
• Ajo:
  
  Un alimento que aumenta las defensas del cuerpo, en especial si se tiene que luchar contra enfermedades como el cáncer o enfermedades cardiacas; hay una gran variedad de posibilidades a la hora de cocinarlo para evitar los engorrosos problemas de aliento que acompaña a sus grandes virtudes.
  
  
• Espinacas:
  
  Ricas en ácido Fólico y antioxidantes, ayuda a luchar contra las enfermedades cardíacas y desordenes mentales, en especial su consumo es muy efectivo para prevenir el Alzheimer.
  
  
• Granos enteros:
  
  Los granos enteros tienen agentes anti cancerígenos activos y ayudan a estabilizar los azucares de la sangre y la insulina; algunos de los granos negros que podemos encontrar en el mercado son el pan negro, cereales all bran o avena clásica.
  
  
• Salmon:
  
  Este excelente pez, al igual que los denominados peces gorditos por su alto contenido en grasas, son además portadores de grandes cantidades de ácido Omega 3, que ayuda a luchar en prácticamente la totalidad de enfermedades crónicas conocidas; su consumo ideal sería diario, pero sus efectos beneficiosos para nuestra salud pueden notarse con dos raciones semanales.
  
  
• Nueces:
  
  Consumir diariamente entre seis y diez nueces previene la posibilidad de sufrir un ataque al corazón en más de un 40 por ciento; almendras y nueces bajan el nivel de colesterol en sangre. Es importante saber que tienen un alto contenido en grasas, pero son del tipo bueno, mono insaturadas y omega-3.
  
  
• Arándanos:
  
  Sus antioxidantes retardan el envejecimiento y ayudan a bloquear los cambios en nuestro cerebro que provocan fallos en la memoria.
  
  
• Te:
  
  Su consumo ayuda a evitar enfermedades cardíacas; una taza al día es suficiente para notar sus efectos y beneficios; por otro lado, se ha demostrado que el consumo de té en bolsas, embotellado o instantáneo no tiene prácticamente ningún efecto, así que lo mejor es comprarlo a granel en tiendas especializadas.